La Melagranata

dicembre 2009

AUGURI !

Scritto da Patrizia il 31 dicembre 2009 alle 05:15 / 0 Commenti / Link permanente

Buone Feste!

Neve! Dopo due giorni di pioggia, ieri finalmente ha nevicato! Il paese è bianco: i tetti, i marciapiedi dove i passanti si affrettano, carichi di pacchetti e sorridenti di attesa, le montagne attorno, che domani saranno affollate di sciatori. Nevica, e Natale sembra ancor più vero.
Quest’anno siamo fuggite dalla città: niente preparativi culinari! Quest’anno non cucino!
Siamo venute in montagna, in un paese gioioso, bellissimo, pieno di luci, di colori; qui l’attesa del Natale è festosa e serena.

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Scritto da Patrizia il 26 dicembre 2009 alle 10:48 / 0 Commenti / Link permanente

Buon Natale a tutti voi dalla Melagranata

Scritto da Patrizia il 25 dicembre 2009 alle 09:50 / 0 Commenti / Link permanente

Un primo piatto sontuoso per il Pranzo di Natale

Un Pranzo di Natale opulento con questo primo piatto antico e sontuoso.
“L’oro brunito dell’involucro, la fraganza di zucchero e di cannella che ne emanava, non era che il preludio della sensazione di delizia che si sprigionava dall’interno quando il coltello squarciava la crosta: ne erompeva dapprima un fumo carico di aromi e si scorgevano poi i fegatini di pollo, le ovette dure, le sfilettature di prosciutto, di pollo e di tartufi nella massa untuosa, caldissima dei maccheroni corti, cui l’estratto di carne conferiva un prezioso color camoscio.”

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Scritto da Patrizia il 22 dicembre 2009 alle 07:53 / 2 Commenti / Link permanente