Buone Feste!

Buone Feste! Neve! Dopo due giorni di pioggia, ieri finalmente ha nevicato! Il paese è bianco: i tetti, i marciapiedi dove i passanti si affrettano, carichi di pacchetti e sorridenti di attesa, le montagne attorno, che domani saranno affollate di sciatori. Nevica, e Natale sembra ancor più vero.Quest’anno siamo fuggite dalla città: niente preparativi culinari! Quest’anno non cucino!Siamo venute in …

2

Timballo di maccheroni all’antica

Un primo piatto sontuoso per il Pranzo di Natale Un Pranzo di Natale opulento con questo primo piatto antico e sontuoso.“L’oro brunito dell’involucro, la fraganza di zucchero e di cannella che ne emanava, non era che il preludio della sensazione di delizia che si sprigionava dall’interno quando il coltello squarciava la crosta: ne erompeva dapprima un fumo carico di aromi …

Torta speziata di Natale

Un dolcissimo fiocco di neve! Nevica nuovamente! Fiocchi piccolini, leggeri, ancora incerti: si posano su una città bagnata dalla pioggia fredda e dura di oggi. Calano leggeri, con l’intento di stendersi lievi, rendendo ogni cosa candida e soffice.Un fiocco di neve, delicato e impalpabile, è sceso nella mia cucina e si è posato sulla mia tavola: profumava di cardamomo, arancia …

Prorogati i termini per la Raccolta di Natale!

Prorogati i termini per la Raccolta di Natale! Molti mi hanno chiesto di rimandare la scadenza della Raccolta “Natale a casa…Vostra” La nuova scadenza sarà allora Domenica 3 gennaio! Avrete così modo di postare le foto dei piatti effettivamente serviti sulla Vostra tavola Natalizia… e non avrete più la scusa dei tempi stretti! Vi ricordo le regole del contest: 1- …

Fiori di zucca ripieni di spigola e patate. Cocktail dei Fjordi

Nevica! E due antipasti per Natale! Nevica! Ieri sera la neve che cadeva fitta su una Genova stupita e un po’confusa ha reso incantato il panorama consueto. Un mare grigio e scontroso guardava una città candida, cristallizzata nel freddo e silenziosa nella notte ovattata.

Timballini di tacchino

Timballini di tacchino di riciclo Il riciclo post natalizio, prima di Natale? Si, proprio così!Così abbiamo già le idee chiare per dopo, quandi ci servirà senz’altro! Sappiamo molto bene che ci avanzerà un sacco di cibo e non so voi, ma io mi rifiuto di gettare il cibo!E così mi invento piccole preparazioni , niente di ché, certamente, che mi …

La slitta di Babbo Natale sta partendo! Il contest più natalizio che c’è!!

La slitta di Babbo Natale sta partendo! Il contest più natalizio che c’è!! Vi ricordo i termini del contest di Natale: Pensate alla ricetta che per voi è Natale, quella che non deve assolutamente mancare sulla vostra tavola di Natale. Mandatela all’indirizzo mail della Melagranata,melagranata@gmail.com con la foto delle vostre decorazioni più care: il vostro Presepe, l’albero, la ghirlanda, ma …