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Crostoni di polenta con carpaccio spadellato e julienne di zucchine

Dieta si! Ma con allegria! Questa mattina pensavamo di svegliarci sotto una spessa coltre di neve ed invece nella notte si è riversata sulla città una pioggia fredda e fitta, rabbiosa di raffiche cupe e di folate ghiacciate. E così oggi ho cucinato la polenta! Polenta si! E non rimproveratemi, accusandomi di aver già dimenticato la dieta! Me la ricordo …