Mini tatin alle pere

Un lunedi’ senza. Ci sono cose che osserviamo, distrattamente, riponiamo in un cassetto e le lasciamo lì. Ci sono notizie che ascoltiamo, commentiamo con favore e poi dimentichiamo, o meglio accantoniamo, in un angolo un po’ polveroso e confusionario della nostra mente. Poi un giorno, dal cassetto o dalla soffitta delle informazioni salta fuori l’oggetto, il fatto e ci pare una …

Blueberry muffins

Un dolcissimo pomeriggio di quiete. E’ il primo pomeriggio di quiete, dall’inizio dell’anno. Mia mamma, meno dolorante del solito, riposa tranquilla. Meg, la figlia grande, senza praticamente un segno della devastante varicella che l’ha colpita, studia, in attesa dell’arrivo del fidanzato. La fotografa è uscita con l’amica del cuore:hanno doni di compleanno da cercare, e mise adatte ad una festa da provare. La cagnolina …

Corona di maiale arrosto

La corona dell’imperatore. Su un noto social network, in questa settimana, le utenti stanno modificando le loro immagini profilo, sostituendole con quella di donne che hanno saputo lottare per la dignità delle altre donne, per il riconoscimento del loro ruolo nella società, che si sono distinte nel lavoro, nella missione, nell’impegno. Le donne italiane, senza distinzione di parte politica, rivendicano oggi il …

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Spaghetti con pesto di broccoli, pinoli e maggiorana

Ieri, oggi e domani…   Avrei voluto scrivere ieri questo post. Poi la notizia dei corsi di cucina di Laurel Evans, qui a Genova, ha prevalso.  E quindi eccolo qui, oggi, senza, ovviamente, tutta la storia per cui è nato, o meglio a cui era legato. Si trattava di una ricetta che avevo preparato per il MFM, il Meat Free Monday.Mi …