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torta salata agli agretti

Orientale. Nel senso di Mercato. Certo non è più quello di una volta! No, non sto per fare un piagnisteo sui bei tempi andati, figurarsi! Ma il Mercato Orientale, qui a Genova, è cambiato. Un tempo il vociare delle bezagnine, il richiamo dei pescivendoli “Anciue, belle donne!!” le battute salaci dei maxellà si inseguivano incalzanti, alzandosi verso l’azzurro salino del …