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Costolettine d’agnello alle erbe

Feisbucc: faccio cose, vedo ggente!   E’ una bella pensata, ‘sto Feisbucc. Corteggia il tuo esibizionismo, ti fa reincontrare persone che non vedevi da vent’anni (e se non le vedevi da vent’anni, magari un motivo c’era pure!), ti fa risparmiare sul telefono, perché ormai gli appuntamenti e le comunicazioni si fanno lì, e che importa che tutti leggano “allora ci …

Corona d’agnello in treccia di pan brioche

Corona d’agnello in treccia di pan brioche Oggi qui a Napoli, tempo bello, fresco e piacevole. Stamattina lunga passeggiata in centro. La musica e i colori di questa città, i suoi profumi, le voci della sua gente, i rumori… Nel pomeriggio incontro bellissimo con Lydia e Mariella, un aperitivo preso tutte insieme ad AnnaLuisa e Fabio, mille chiacchiere (ma quanto …

Fricassea di agnello e cavolfiore verde

Un classico della tradizione ligure, al solito rivisitata! Di là, il congelatore è strapieno, devo smetterla di comprare! Ho la sindrome da spesa compulsiva! Questo povero congelatore geme e inutilmente occhieggia, con la sua lucina rossa: troppo pieno! troppo pieno! Sollevo il coperchio e mi tuffo… pesce, petti di pollo, una teglia di lasagne al forno, una quantità indescrivibile di …

Agnellino al mirto in pane di Altamura

Montalbano, il gabbiano e una pentola di pane Montalbano è tornato. Più anziano, più consapevole. Più refrattario che mai a compromessi e facili scappatoie. Montalbano è tornato, e deve fare i conti con la strana danza di morte di un gabbiano; con Zingaretti, che lo impersona nei film tratti dalle sue imprese; con Camilleri, che segue , e scrive, le …