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Costine di coniglio alle erbe su crema di carote.

Costine di coniglio alle erbe su crema di carote.     Ieri sera a mezzanotte si è chiuso il contest Oggi pranzo fuori . Grazie a tutti coloro che hanno partecipato, qui sul blog o via mail. La parola, ora, ai Signori Giudici, e che Giudici: Stefania, Sarah e Gianni per Pranzo fuori e Maria per la Ricetta della tradizione rivisitata. …

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Coniglio quasi greco.

L’isola.   L’aveva notata subito, tra le tre ragazze straniere sul traghetto. L’onda bionda dei suoi capelli, la luce del suo sorriso, il modo buffo in cui arricciava appena il naso,  quando doveva parlare inglese con il personale della nave. Seduta sullo zaino, il vento che strapazzava i capelli e la camicia di garza colorata, rideva eccitata con le due amiche brune che l’accompagnavano. Non …

Rotolo di coniglio ai profumi liguri

Veloce, con moto. Un post veloce, oggi. Solo un saluto e scappo. Arriva un’amica, domani, che non vedo da tanto. Tra due giorni inizia un week end goloso, con i piatti golosi di Laurel Evans e le sue interessantissime Lezioni di Cucina Americana. Avrò qui decine di persone…AIUTO! Casa da riordinare, spesa da fare, mille cose da organizzare. Vi lascio, in cambio, …

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Coniglio bastardo

Un piatto proustiano ai sapori del sole A volte facciamo delle cose e poi ci accorgiamo che queste hanno delle curiose relazioni con noi, con la nostra vita, con il nostro passato. Ci sono sapori, profumi, consistenze che ci riportano indietro nel tempo, che suscitano emozioni, che sollecitano, attraverso i sensi, i nostri ricordi; ma questa non è certo una …