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Arrosto profumato alle taggiasche

Il coniglio scappato.   Questa casa è uno zoo. L’avrete già capito, immagino. Quando mi alzo, al mattino presto, la cagnolina alza lo sguardo assonnato, sotto le palpebre pesanti e scende dalla cuccia, scondinzolando. La gatta miagola, chiusa in cucina, aspettando che io entri a prepararmi il primo caffé della giornata. Si struscia sulle mie gambe, alla ricerca della carezza …

Spaghetti dell’Altopiano.

Adagio, con moto (tipi da spiaggia 2)     Pomeriggio d’estate. Sabbia tra le dita dei piedi, le unghie dallo smalto scuro, il sole che scotta, sulla protezione 15, tanto sono già abbronzata! Mai come la vicina d’ombrellone, certo, un fascio di muscoli semi-tonici,  palestrati, sotto la pelle marrone, un po’ incartapecorita, in effetti, ma con la massa di capelli …

Acciughe al limone.

Ricette di Liguria: le acciughe al limone della Nonna Nena.   Che ne dite di una ricetta semplice semplice, magari proprio nostrana, senza scomodare chef e cheffe d’oltralpe, d’oltremanica, d’oltreoceano? Una ricetta per un piatto che più facile non si può: tre ingredienti, facciamo quattro va’! Ma tutti devono essere perfetti: freschi, puri, di prima qualità.

Cake alle verdure in ratatouille.

Cake per la pace in famiglia.   Oggi sono in città. Ho cose da sbrigare. Uffici dove andare, bollette da pagare. Devo ricordarmi di portare al mare cose che ho dimenticato qui a casa: tipo la macchina fotografica…così non posterò più foto orride come quelle di oggi, fatte (da me per la cronaca e buona pace della fotografa che esige la …

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Coniglio bastardo

Un piatto proustiano ai sapori del sole A volte facciamo delle cose e poi ci accorgiamo che queste hanno delle curiose relazioni con noi, con la nostra vita, con il nostro passato. Ci sono sapori, profumi, consistenze che ci riportano indietro nel tempo, che suscitano emozioni, che sollecitano, attraverso i sensi, i nostri ricordi; ma questa non è certo una …